Các loại máy này có kết cấu đơn giản, giá hợp lý. Cách pha phụ thuộc phần lớn vào tỷ lệ nước và cà phê, tỷ lệ chuẩn là 10g cà phê đã xay với 180 ml nước.
Xay Cà Phê
Xay tới độ mịn trung bình vừa cỡ hạt cát, không quá mịn theo tỉ lệ 10g cà phê bột với 180 ml nước. Nếu máy pha có lọc dạng phễu hình nón thì xay nhuyễn hơn. Chọn máy xay chất lượng, tuyệt đối không sử dụng máy xay bằng lưỡi dao (như máy xay sinh tố), chọn máy có cối xay dọc (Conical Burr) hoặc ngang (Flat Burr). Nên xay trước khi pha, để giữ trọn vẹn hương và vị của hạt cà phê.
1
Chuẩn Bị Lọc
Cho giấy lọc hoặc lưới lọc vào máy.
2
Châm Nước Vào Máy
Châm nước đã đong sẵn theo đúng tỉ lệ vào máy.
3
Cho Cà Phê Vào Máy
Cho cà phê đã xay sẵn vào giấy lọc hoặc lưới lọc, đậy nắp và mở máy. Quy trình hoàn tất khi máy chiết xuất hết nước xuống bình chứa bên dưới.
4